Chi siamo

Nel 2006, il Presidente della Provincia Luis Durnwalder e il responsabile economico del comune di Lana Roland Gruber avviarono intense trattative orientate allo studio di possibilità e formule per fare della mensa interaziendale di Lana un punto di riferimento centrale ed efficace per la ristorazione in orario giornaliero nella zona industriale del luogo.

I colloqui si conclusero con l’istituzione, il 1° febbraio 2006, della Comunità d'Interessi Lana Società Cooperativa, destinata a garantire una gestione aziendale diretta e indipendente della mensa e a dare accesso ai lavoratori della zona industriale di Lana e dintorni ad un luogo di ristorazione economico e di alta qualità.

Conferito dapprima per un periodo di sei anni mediante deliberazione della Giunta provinciale, l’incarico è stato nel frattempo rinnovato per altri sei. La responsabilità del buon funzionamento del progetto ricade su Roland Gruber, in veste di rappresentante del comune e presidente della cooperativa. Nello svolgimento dei propri compiti, egli è affiancato da un consiglio di amministrazione e da un organo di sorveglianza.

Giorno dopo giorno, Markus Malpaga e i 13 dipendenti della mensa Mahlzeit – Buon Appetito si impegnano per garantire a tutti coloro che vi si recano un’alimentazione sana e nutriente. In qualità di soci della cooperativa, molte delle aziende più importanti della zona ne sostengono da anni gli sforzi e l’attività.